High Tea bij Brasserie Martinus, de beste High Tea van heel Eindhoven!
Start tussen 12:30 - 14:00 uur in Brasserie Martinus
€ 25,50 volwassenen p.p. 
De high tea is te reserveren vanaf 2 personen.

* Gelieve 48 uur van tevoren te reserveren. Aanbetaling vereist.
Cancellation deadline bedraagt 24 uur. Glutenvrij niet mogelijk.

Bij Van der Valk Hotel Eindhoven geniet u bij Brasserie Martinus gedurende 2,5 uur van de lekkerste en meest uitgebreide High Tea in heel Eindhoven. Met deze High Tea bent u verzekerd van een geslaagde middag. Gezellig bijpraten met de meiden terwijl u geniet van heerlijke huisgemaakte en ambachtelijke hapjes of leuk voor als u een weekend in Eindhoven gepland heeft.

Tijdens de High Tea geniet u van niet zomaar een thee. Brasserie Martinus serveert met trots Ronnefeldt-thee. De luxe theeën van dit gerenommeerde theemerk komen uit de beste theegebieden ter wereld. De rijke smaken zijn te danken aan het juiste klimaat, de juiste grond en het zorgvuldige proces waarin de theebladeren worden geplukt en geselecteerd. Bent u meer een liefhebber van het zwarte goud? Geen probleem, wij bieden ook verschillende luxe koffiesoorten aan voor koffieliefhebbers. 

High Tea Menu 2024
Gang 1

- Tomatensoep (kan vega), lichtpittig gehakt, tomaat, tomatencrumble
- Vloerbrood bruin, vloerbrood, rucola, carpaccio, truffelmayonaise, crispy uitjes, parmezaanse kaas
- Vloerbrood wit, vloerbrood, mesclun, oude kaas salade, walnoten, grove mosterdmayonaise
- Mini croissant, kruidenroomkaas, gerookte zalm, kappertjes
- Mini zwamcijsje, krokant bladerdeeg, paddenstoelen
- Tortilla van tomaat, mesclun, geroosterde knoflookmayonaise, gerookte kip, gekookt ei, komkommer

Gang 2

- Mini Bossche bol, opgeklopte slagroom
- Macaron caramel, ganache van gezouten caramel
- Macaron earl grey, ganache van earl grey
- Mini muffin, gele room
- Appel kruimel, Roomboter, vanille
- Mini chocolade broodje, poedersuiker

Gang 3

- Sgroppino, groene thee ijs, siroop van lemon tea